Esta es una evidencia más de los pocos escrúpulos que puede tener una industria como la farmacéutica. Los niños son niños y no deben comportarse como "pequeños adultos". Quizá alguno se diga que hay casos extremos pero es que la mejor medicina siempre es el alimento. Puedes aumentar la ingesta de DHA, disminuir los azúcares refinados, la bollería, los cócteles de aditivos que ves a saber qué efectos tienen internamente, valorar una posible falta de hierro y otros nutrientes necesarios para el correcto equilibrio del sistema nervioso. Vamos que opciones hay si uno busca un poco...
Salut!
viernes, 11 de febrero de 2011
miércoles, 9 de febrero de 2011
VÍDEO DE BIRKE BAEHR (11 años) POR UNA AGRICULTURA ECOLÓGICA
Este es un vídeo de un niño de 11 años que decidió ser agricultor ecológico en vez de futbolista profesional. Vale la pena ver como la infancia tiene, cada vez más, una gran conciencia de la Pachamama y lo necesaria que es la ecología.
Be Eco, my friend!
Be Eco, my friend!
domingo, 28 de noviembre de 2010
DEL AGUA DE MAR A LA AUTOGESTIÓN DE LA SALUD
Quinton fué uno de esos genios que los muchos intereses de unos pocos hizo que no tuviera más éxito del que tuvo. En el momento de su publicación "L'Eau de mer, milieu organique" se causó un revuelo considerable en el mundo científico. Actualmente vuelve a asomar la cabeza con un tanto de timidez.
Este fin de semana pasado asistí a la conferencia que nos ofrecieron los Laboratorios Quinton y ya no me sorprende que cada vez que se hace un experimento para poner a prueba el plasma de Quinton supere con creces las posibles expectativas. Se están realizando en la Universidad de Alicante unas pruebas del Agua de Mar Quinton como sustrato para comprobar la capacidad que tiene para mantener con vida las células sanguíneas. Actualmente, el mejor sustrato conocido consigue mantenerlas activas durante unos tres días y el plasma de Quinton superó los tres días y cortaron el experimento porque se extendía en el tiempo demostrando la viabilidad del Agua de Mar.
El Dr. Marco Francisco Payá nos volvió a deleitar con una charla interesantísima sobre cómo el agua de mar se puede aplicar en las enfermedades más variadas. Y es que si tenemos a nuestras células desprovistas de un buen terreno en el que vivir, ¿cómo pretendemos que respondan positivamente a los nutrientes y sustancias que le proporcionemos? Hay que empezar con lo más básico, no podemos empezar a plantar lechugas sin haber preparado la tierra para recibir la semilla. No podemos pretender ayudar a calcificar un hueso, calmar una dermatitis, regular un exceso de cándida, etc si no desacidificamos un organismo.
¿Por qué seguimos con esa prisa en encontrar resultados en la curación si sabemos que durarán más bien poco si no tratamos al organismo como una totalidad? ¿Por qué no nos planteamos preguntas sobre cómo llegó una enfermedad a instaurarse en nuestro organismo? ¿Por qué seguimos creyendo ciegamente que la culpa es de un virus/bacteria/hongo/lo que sea y no nos damos cuenta de que no hay patógeno que pueda proliferar en un terreno sano? ¿Por qué no hacemos verdadera medicina preventiva y nos nutrimos como sabemos que es bueno, hacemos ejercicio en la medida de nuestras posibilidades y disfrutamos de risa tanto como podamos? ¿Por qué seguimos dándole a los médicos tanta responsabilidad sobre nuestra salud y no nos hacemos cargo nosotros mismos de lo que nos estamos provocando?
Creo que la OMS, la FDA y demás Organismos Sanitarios junto con las Farmacéuticas y sus secuaces nos han demostrado una y otra vez que están ahí para ganar dinero a costa de nuestra salud. A costa de nuestra mala salud! No les sirve que estemos sanos, sólo somos negocio si estamos enfermos! Y si nuestra enfermedad es degenerativa mucho mejor! Bueno, este tema lo dejo para otro post...
Mi cuerpo es mío. Yo lo abono con lo que como, lo riego con lo que bebo y lo aireo con mis pensamientos. Si como nutritivo tendré un terreno fértil, si como basura tendré un vertedero. Si lo riego con agua, infusiones, zumos naturales lo tendré hidratado, si bebo bombas de azúcar, aditivos y alcohol en exceso tendré un árido desierto deshidratado. Si lo aireo con pensamientos positivos, alegría, bondad y belleza tendré un organismo en el que me sentiré a gusto, si lo aireo con pensamientos negativos, preocupación, enfado y violencia tendré un organismo con el que ni siquiera podré dormir tranquilo.
Quizá uno pueda decir... "Es que yo no sé cómo hacerlo mejor. No tengo información.". Pues para eso, amigo mío, tenemos internet, los libros, este blog, amigos que quizá saben algo... Lo primero es interesarse, lo segundo es actuar.
Creo que una gran pregunta que podemos hacernos es...
¿Estoy feliz con lo que tengo?
A. Sí. (¡Enhorabuena! No hace falta que hagas nada más que lo que estás haciendo hasta ahora!)
B. No. (¡Enhorabuena! Te has dado cuenta de que necesitas cambiar algo. ¡Hazlo! Sólo tienes una vida y tienes derecho a ser FELIZ)
En verdad quería hacer un post sobre el Agua de Mar pero mi mente es así de curiosa... Bueno, espero vuestros comentarios sobre vuestros pensamientos y dudas.
Un abrazo relleno de esperanza!
Este fin de semana pasado asistí a la conferencia que nos ofrecieron los Laboratorios Quinton y ya no me sorprende que cada vez que se hace un experimento para poner a prueba el plasma de Quinton supere con creces las posibles expectativas. Se están realizando en la Universidad de Alicante unas pruebas del Agua de Mar Quinton como sustrato para comprobar la capacidad que tiene para mantener con vida las células sanguíneas. Actualmente, el mejor sustrato conocido consigue mantenerlas activas durante unos tres días y el plasma de Quinton superó los tres días y cortaron el experimento porque se extendía en el tiempo demostrando la viabilidad del Agua de Mar.
El Dr. Marco Francisco Payá nos volvió a deleitar con una charla interesantísima sobre cómo el agua de mar se puede aplicar en las enfermedades más variadas. Y es que si tenemos a nuestras células desprovistas de un buen terreno en el que vivir, ¿cómo pretendemos que respondan positivamente a los nutrientes y sustancias que le proporcionemos? Hay que empezar con lo más básico, no podemos empezar a plantar lechugas sin haber preparado la tierra para recibir la semilla. No podemos pretender ayudar a calcificar un hueso, calmar una dermatitis, regular un exceso de cándida, etc si no desacidificamos un organismo.
¿Por qué seguimos con esa prisa en encontrar resultados en la curación si sabemos que durarán más bien poco si no tratamos al organismo como una totalidad? ¿Por qué no nos planteamos preguntas sobre cómo llegó una enfermedad a instaurarse en nuestro organismo? ¿Por qué seguimos creyendo ciegamente que la culpa es de un virus/bacteria/hongo/lo que sea y no nos damos cuenta de que no hay patógeno que pueda proliferar en un terreno sano? ¿Por qué no hacemos verdadera medicina preventiva y nos nutrimos como sabemos que es bueno, hacemos ejercicio en la medida de nuestras posibilidades y disfrutamos de risa tanto como podamos? ¿Por qué seguimos dándole a los médicos tanta responsabilidad sobre nuestra salud y no nos hacemos cargo nosotros mismos de lo que nos estamos provocando?
Creo que la OMS, la FDA y demás Organismos Sanitarios junto con las Farmacéuticas y sus secuaces nos han demostrado una y otra vez que están ahí para ganar dinero a costa de nuestra salud. A costa de nuestra mala salud! No les sirve que estemos sanos, sólo somos negocio si estamos enfermos! Y si nuestra enfermedad es degenerativa mucho mejor! Bueno, este tema lo dejo para otro post...
Mi cuerpo es mío. Yo lo abono con lo que como, lo riego con lo que bebo y lo aireo con mis pensamientos. Si como nutritivo tendré un terreno fértil, si como basura tendré un vertedero. Si lo riego con agua, infusiones, zumos naturales lo tendré hidratado, si bebo bombas de azúcar, aditivos y alcohol en exceso tendré un árido desierto deshidratado. Si lo aireo con pensamientos positivos, alegría, bondad y belleza tendré un organismo en el que me sentiré a gusto, si lo aireo con pensamientos negativos, preocupación, enfado y violencia tendré un organismo con el que ni siquiera podré dormir tranquilo.
Quizá uno pueda decir... "Es que yo no sé cómo hacerlo mejor. No tengo información.". Pues para eso, amigo mío, tenemos internet, los libros, este blog, amigos que quizá saben algo... Lo primero es interesarse, lo segundo es actuar.
Creo que una gran pregunta que podemos hacernos es...
¿Estoy feliz con lo que tengo?
A. Sí. (¡Enhorabuena! No hace falta que hagas nada más que lo que estás haciendo hasta ahora!)
B. No. (¡Enhorabuena! Te has dado cuenta de que necesitas cambiar algo. ¡Hazlo! Sólo tienes una vida y tienes derecho a ser FELIZ)
En verdad quería hacer un post sobre el Agua de Mar pero mi mente es así de curiosa... Bueno, espero vuestros comentarios sobre vuestros pensamientos y dudas.
Un abrazo relleno de esperanza!
domingo, 3 de octubre de 2010
SUQUET DE TOFU
Ingredientes:
1 Patata grande
1 Boniato pequeño
2 Cebollas medianas
3 Dientes de Ajo
1 Tomate maduro
250 gr de Judía redonda
100 gr de Almendra molida
100 gr de Shitake fresco
125 gr de Tofu natural
350 ml de Agua
Sal, Tamari y Pimentón dulce
Aceite de Oliva de 1ª presión en frío
Vamos al lío...
Sofreír en una sartén la patata cortada en dados medianos. Pela el boniato, córtalo en dados medianos y lo metes en la sartén. Corta las cebollas en juliana y también a la sartén, echas 1 cucharadita de Sal Marina sin refinar y remueves. Corta las judías en diagonal como se ve en la foto. Y a la sartén! Cortar por la mitad el Shitake fresco y... a la sartén también!! Lo tapamos y mientras tanto cortas el tofu en dos láminas y lo pasas por la plancha y lo presionas para que saque el agua y luego absorba mejor el suquillo y esté más sabroso. Cuando esté dorado lo retiras y lo cortas a dados medianos y lo añades a la sartén.
Cortas los ajos a trocitos pequeños y lo añades mientras vas removiendo, a ratos, dos minutitos para que no se queme el ajo. Cortas el tomate a dados medianos y lo añades también. Añades un buen chorro de Tamari, remueves y enseguida incluir la Almendra molida. En un minuto echas media cucharadita de moka de Pimentón dulce, remueves y añades el Agua. Lo tapas y lo dejas que haga "chup-chup" durante 10 minutos más o menos.
Y listooooo!!!
Comentarios:
Esta receta surgió a raíz de tener más de un kilo de judías en la nevera y me dije... "haz algo con judías!" Ciertamente quedó muy sabrosito el plato y comentamos que tenía cierto sabor al Suquet de Peix y decidimos bautizarlo como Suquet de Tofu.
No nos cansaremos, o sí, de decir que lo que usamos de ingredientes fué lo que teníamos en la despensa y que deberíais hacer lo mismo. Suponemos que es un plato rico para comer al día siguiente reposadito y macerado en su juguito. Lo suponemos porque no sobró nada para realizar la experiencia... jejeje!
Bon profit i molt d'Amor!!
jueves, 23 de septiembre de 2010
GNOCCHIS CON SALSA DE ALBAHACA
Ingredientes:
Ingredientes:
250 gr de Gnochis
1 Puerro
1 Cebolla
200 ml Crema de Avena
Un chorrito de Tamari
Cucharada de Levadura de Cerveza
5 Hojas de Albahaca fresca
1 lt de Agua
Aceite de primera presión en frío
1 cucharadita de Sal
Vamos al lio:
Para empezar ponemos el agua a hervir y mientras tanto hacemos la salsa, para ello tenemos que sofreir la cebolla y el puerro. Cuando esten doraditos añadir el chorrito de Tamari y en breve añadir la Crema de Avena, la Levadura de Cerveza y la Albahaca troceada y dejar sofreir durante un minuto. Cuando el Agua esté hirviendo añadir la sal e inmediatamente los gnocchis. Hervirlos durante unos 4 minutos aproximadamente. Cuando esten hechos, escurrirlos y servirlos en el plato, y para finalizar añadimos la salsa por encima.
Comentarios:
Es un plato muy rico y a la vez sencillo y rápido de hacer, ideal para aquellos días que tenemos poco tiempo para cocinar. Si tenemos más tiempo podemos elaborar la salsa con más verduras que tengamos en la nevera. Más adelante, cuando los hagamos, explicaremos cómo hacer los gnocchis caseros...
Salut i Bon Profit!
miércoles, 22 de septiembre de 2010
FLAN DE COCO VEGANO
400 ml Leche de Coco
200 ml Crema de Avena
1,5 Cucharadas de Agar-agar en polvo
3 Cucharadas de Sirope de Ágave
1 cucharadita de extracto de Vainilla puro
Mermelada de Grosella
Zumo de Manzana
Hojitas de Menta fresca
Vamos al lío:
Hervir a fuego lento la Leche de Coco con el Agar-agar durante 8 minutos e ir removiendo.
Cuando hayan pasado los 8 minutos y el Agar-agar esté bien disuelto añadir la Crema de Avena, el Sirope de Ágave y dejar hervir durante 1 minuto.
Apagar el fuego, añadir la Vainilla y mezclar.
Ya está listo para colocarlo en los moldes. Dejar enfriar un poco y luego colocar en la nevera durante unas 4 horitas.
Para la presentación mezclamos unas 3 cucharadas de mermelada con 1 cucharada de Zumo de Manzana para que no esté tan espesa.
Se coloca el flan en el plato con la mermelada por encima y unas hojitas de menta y...
Listo para comeeeeeeeer!!
Comentarios:
Por supuesto que podríamos cambiar la Leche de Coco por Leche de Almendras u otra que nos apeteciera más. La Mermelada puedes hacerla casera o improvisar con alguna que tengas por ahí. Los frutos secos picados quedan muy ricos en esta receta. Si hay alergia al gluten se puede utilizar la Crema de Arroz o Soja.
Bon profit y molta conciéncia!
VIDEO: LUC MONTAIGNER Y EL SIDA
Aquí tenemos un vídeo de Luc Montaigner, co-descubridor del virus del SIDA, reconociendo que se puede tratar con unos simples antioxidantes y una dieta saludable. Hay que aceptanr el hecho de que si tu sistema inmune está como tiene que estar, no menguado por una dieta y hábitos inconscientes, tiene todas las posibilidades de deshacerse de cualquier virus, bacteria o lo que sea.
Es gracioso (o penoso) como evita hablar de los antiretrovirales y comenta la dificultad de ayudar a África, de verdad, a través de la enseñanza de humildes y muy efectivas medidas de salud como la dieta (los que pueden), higiene sexual y la administración de suplementos alimenticios. El problema es que son medidas que como bien dice no están para nada financiadas.
Una triste gran frase es "La nutrición no da beneficios".
Otra es... "El agua es importante. El agua es la clave".
Señores y señoras...
No se crean todo lo que les dice la tele y los demás medios de desinformación. Busquen por internet en páginas que sean serias y contrasten toda información cuando sea posible. Este señor junto con el estadounidense Robert Gallo (hay cierta polémica entre ellos) se inventaron una teoría sobre el VIH que lo relaciona con el SIDA. Os recomiendo visitar la página de Plural 21 para ampliar la información sobre el SIDA y el gran montaje que tienen montado las farmacéuticas y demás mafia médica...
Salud y Consciencia!
Es gracioso (o penoso) como evita hablar de los antiretrovirales y comenta la dificultad de ayudar a África, de verdad, a través de la enseñanza de humildes y muy efectivas medidas de salud como la dieta (los que pueden), higiene sexual y la administración de suplementos alimenticios. El problema es que son medidas que como bien dice no están para nada financiadas.
Una triste gran frase es "La nutrición no da beneficios".
Otra es... "El agua es importante. El agua es la clave".
Señores y señoras...
No se crean todo lo que les dice la tele y los demás medios de desinformación. Busquen por internet en páginas que sean serias y contrasten toda información cuando sea posible. Este señor junto con el estadounidense Robert Gallo (hay cierta polémica entre ellos) se inventaron una teoría sobre el VIH que lo relaciona con el SIDA. Os recomiendo visitar la página de Plural 21 para ampliar la información sobre el SIDA y el gran montaje que tienen montado las farmacéuticas y demás mafia médica...
Salud y Consciencia!
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